Datenschutz
Informationen gemäß Art. 13 DSGVO · Stand 15. September 2026. Der externe Reservierungskalender wird erst nach Deiner Freigabe geladen.
Verantwortlicher
PEG GmbH Pianka EventgastronomieAm Steinfeld 7
85469 Walpertskirchen
Deutschland
+49 (0) 8122 999 83 70
info@pianka-gastro.de
Aufruf der Website & Hosting
Diese Website wird über Vercel Inc., USA, ausgeliefert. Beim Aufruf können technisch erforderliche Daten verarbeitet werden, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt und angeforderte Ressource, Browser-, Geräte- und Betriebssysteminformationen, Referrer sowie eine aus der IP-Adresse abgeleitete ungefähre Region.
Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, stabilen und effizienten Bereitstellung der Website auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einem sicheren und zuverlässigen Webauftritt.
Drittlandübermittlung
Vercel kann Daten in den USA und weiteren Ländern verarbeiten. Für Übermittlungen aus dem Europäischen Wirtschaftsraum nennt Vercel insbesondere den EU-US Data Privacy Framework und die EU-Standardvertragsklauseln als Übermittlungsgrundlagen.
Vercel Privacy Notice · Vercel Data Processing Addendum
Speicherdauer
Technische Protokolldaten werden nur so lange gespeichert, wie dies für Betrieb, Sicherheit und Fehleranalyse erforderlich ist oder gesetzliche Pflichten bestehen. Die konkrete Dauer richtet sich nach den eingesetzten Hosting-Einstellungen und vertraglichen Vorgaben.
Cookies, Schriften, Tracking & Medien
Die Website selbst bindet keine eigenen Analyse- oder Marketingdienste ein und setzt keine eigenen Tracking-Cookies. Für den externen Reservierungsbereich gelten die gesonderten Hinweise unten. Schriften, Bilder, Videos und Audiodateien werden gemeinsam mit der Website vom selben Hosting-Anbieter ausgeliefert. Es werden keine Schriften von Google Fonts nachgeladen.
Optionale Musik
Die optionale Musik wird erst nach Betätigung des Musikschalters vom selben Hosting-Anbieter geladen. Die Wiedergabe und der Scroll-Klangeffekt werden im Browser verarbeitet. Die Auswahl wird nicht dauerhaft gespeichert und es wird kein externer Streamingdienst eingebunden.
Online-Tischreservierung
Auf der Reservierungsseite nutzen wir den Buchungsdienst der gastronovi GmbH, Buschhöhe 2, 28357 Bremen. Der eingebettete Buchungsbereich wird erst nach Deiner ausdrücklichen Freigabe geladen. Dabei erhält gastronovi technische Zugriffsdaten, insbesondere Deine IP-Adresse sowie Browser- und Geräteinformationen.
Bei einer Reservierung werden die von Dir eingegebenen Angaben verarbeitet, beispielsweise Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und freiwillige Wünsche. Welche Angaben erforderlich sind, wird im Buchungsformular angezeigt. Ohne die erforderlichen Angaben ist eine Online-Reservierung nicht möglich.
Die Verarbeitung der Reservierungsangaben erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Erfüllung des Bewirtungsvertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Empfänger sind der Restaurantbetreiber und der eingesetzte Buchungsanbieter. Die erforderliche Speicherdauer richtet sich nach der Bearbeitung und Durchführung der Reservierung sowie etwaigen gesetzlichen Aufbewahrungspflichten und der Geltendmachung oder Abwehr von Rechtsansprüchen. Auskunft zur Speicherung Deiner konkreten Reservierung erhältst Du über die oben genannte Kontaktadresse.
Freigabe des Buchungsbereichs & Nutzungsanalyse
Das eingebettete Angebot enthält außerdem ein Analyse-Script von thirdeye.gastronovi.com sowie Funktionen für Browser-Speicher. Diese dienen unter anderem der Nutzungsanalyse und der Zuordnung von Besuchen. Die Freigabe umfasst das Laden dieses externen Angebots einschließlich seiner Analysefunktionen. Grundlage hierfür sind Deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit nicht erforderliche Speicherzugriffe betroffen sind, § 25 Abs. 1 TDDDG.
Die Freigabe des eingebetteten Kalenders ist freiwillig. Alternativ kannst Du die Buchungsseite direkt bei gastronovi öffnen. Dabei werden Daten an gastronovi übertragen; für die Verarbeitung dort gelten die Datenschutzhinweise des Anbieters. Deine Freigabe auf unserer Website halten wir ausschließlich im Arbeitsspeicher für den aktuellen Seitenaufruf fest, nicht dauerhaft in Deinem Browser. Nach einem neuen Seitenaufruf ist eine erneute Freigabe erforderlich.
Über „Freigabe widerrufen“ unter dem Buchungsbereich kannst Du die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zurücknehmen; der eingebettete Bereich wird dann entfernt. Bereits übermittelte Daten und gegebenenfalls im Browser gespeicherte Daten werden dadurch nicht automatisch gelöscht. Eine bestehende Reservierung wird nicht storniert. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.
Bitte beachte auch die Datenschutzhinweise im Buchungsprozess und die Datenschutzhinweise von gastronovi.
Kontakt per E-Mail oder Telefon
Telefon und E-Mail stehen für allgemeine Fragen zur Verfügung. Tischreservierungen nehmen wir ausschließlich online über gastronovi entgegen.
Wenn Du uns kontaktierst, verarbeiten wir Deine Kontaktdaten und den Inhalt Deiner Anfrage zur Bearbeitung Deines Anliegens. Bei reservierungsbezogenen Anfragen gilt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei sonstigen Anfragen unser berechtigtes Interesse an deren Beantwortung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Speicherung richtet sich nach der erforderlichen Bearbeitungsdauer und gegebenenfalls gesetzlichen Aufbewahrungspflichten.
Externe Links
Links zu Instagram, Google Maps, Seethaler Studio und externen Buchungs- oder Informationsangeboten öffnen externe Websites. Erst wenn Du einen solchen Link aufrufst, werden Daten an den jeweiligen Anbieter übertragen. Für deren Verarbeitung gelten die Hinweise des jeweiligen Anbieters. „Reservierung separat öffnen“ führt direkt zur externen Buchungsseite von gastronovi, unabhängig von der Freigabe des eingebetteten Kalenders.
Deine Rechte
Du hast nach Maßgabe der DSGVO insbesondere Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Erfolgt eine Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen, kannst Du ihr aus Gründen, die sich aus Deiner besonderen Situation ergeben, widersprechen. Zur Ausübung Deiner Rechte genügt eine Nachricht an die oben genannte Kontaktadresse.
Beschwerderecht
Du kannst Dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für den Verantwortlichen ist insbesondere zuständig:
Bayerisches Landesamt für DatenschutzaufsichtPromenade 18 · 91522 Ansbach
+49 (0) 981 180093-0
poststelle@lda.bayern.de
Zur Aufsichtsbehörde